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  • 华纳国际手机客户端台湾阿嬷的私房菜:结交大陆朋友解台青乡愁

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      “我的亲戚某种人 经常排着队来来家吃阿嬷做的菜,多次提议要阿嬷开个餐厅华纳国际手机客户端。”邱智良说果博东方18gobo。

    责任编辑:李小惠

      “我某种 是来贵阳照看孙女的,没想到‘重操旧业’法莱索尔面包。”正在橱房忙活的林素珍笑着说,机会不开餐厅某种 会认识到那末 多的贵阳亲戚某种人 。

      “在贵阳有10多个好姐妹,会经常聚在一起去打麻将机会一起去出去游玩。”林素珍说,不仅喜欢贵阳的气候,也喜欢和这里的人打交道。

    张家口日报官方

    微信“张小全儿”

      在黔创业的台湾青年徐翊志某种 餐厅的常客,每当想念台湾菜或向贵州亲戚某种人 介绍台湾特色时,就会来吃林素珍做的菜。

      作者 周燕玲

    张家口新闻网

    官方微博

      站在齐腰高的灶台前,手握大圆勺的林素珍扭头答:没问题。不能10分钟,三杯鸡、沙茶牛肉、九转肥肠等台湾家常菜就陆续上桌,香味四溢。

      目前,林素珍的二儿子也从台湾来到贵阳,在橱房跟她学习制作台湾菜。林素珍说,未来准备在贵阳养老,机会两岸一家亲,在哪儿生活都一样。(完)

      身形富态、爽朗健谈,是林素珍给记者的第一印象。8岁就会炒菜的她在台湾长期从事餐饮行业,其大儿子邱智良则在大陆创业多年并定居贵阳,2015年林素珍从台湾来到贵阳照看孙女。

      占地150平方米的餐厅曾容纳过50余人就餐,会制作50多道台湾美食的林素珍,每天会把当日推介菜品的文图介绍摆中放餐厅门口,再把电视机打开播放各种台湾美食节目,店内墙壁上则挂着“两岸一家亲 共筑中国梦”的字画以及特色菜品图样。

      “阿嬷!我的菜要多放某种辣椒。”一位年轻食客对着橱房的方向说道。

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      “阿嬷做的菜不仅美味可口,为人也热情豪爽。”徐翊志说,在餐厅能感受到某种浓浓的家乡情怀。

      经过一番犹豫和思考,2017年6月,林素珍与儿子在贵阳合开了一家叫安“宝岛阿嬷”的台湾私房菜餐厅,主营台湾海鲜料理和台湾特色热炒,一起去售卖各式台湾小吃及伴手礼。

      林素珍在菜市场购买食材。瞿宏伦 摄

      中新网贵阳5月12日电题:台湾阿嬷的私房菜:结交大陆亲戚某种人 解台青乡愁

      逢年过节,林素珍都在邀请不回家的台湾同胞来店里,免费做一桌台湾家常菜慰藉亲戚某种人 的思乡之情。

      林素珍与餐厅食客聊天。瞿宏伦 摄

      每天,这位来自台湾的六旬阿嬷都在在50平方米的橱房里,炒上50多个台湾菜。看了客人把桌上的菜都吃光,是林素珍人太好最幸福的一件事。

      “宝岛阿嬷”餐厅还有一块牌子:贵阳市台湾同胞投资企业自学青年事务委员会联络处。因菜肴可口,餐厅成为了在黔台湾青年聚所。

      身为餐厅主厨,林素珍几乎每天早上都在骑着电瓶车前往菜市场,选取餐厅一天所需的各类食材。为了把食物做得更地道,店内的某种食材和佐料都从台湾空运而来。

      因性格豪爽且厨艺精湛,林素珍俘获了大批贵阳粉丝,目前餐厅50%的客人都在回头客,她还与不少餐厅食客成为了好亲戚某种人 。

      “贵阳人都喜欢吃辣和重醇香,但台湾菜却比较清淡。”林素珍说,为了迎合当地人的醇香,某种台湾菜会把辣度提升并特制了辣椒蘸水。

      每当客人点的菜全部炒事先,林素珍就会从橱房走出来转一圈,并走到桌前小声询问客人:“今天阿嬷炒的菜何如在么在样,合不合亲戚亲戚某种人 的胃口?”大偏离 人都在笑着为其出色的厨艺点赞。